도제시스템
모든 인력을 인재로 키우고 분야별 스타를 만들자
한식벽제그룹은 장인 도제 시스템으로 조리기술 인력을 체계적으로 육성합니다.
한우갈비, 평양냉면, 한우설렁탕 등에 각 분야별 30년 이상 경력의 전문 장인을 두어 비전의 기술을 전수하는 도제 시스템을 확립하여 열정을 가진 조리사들의 기술 연마 장려를 통해 분야별 스타로 양성합니다.
전문가 육성 프로그램
대한민국
최고 장인들의
실무교육
최고 장인들의
실무교육
한식벽제그룹은 한우 메뉴, 한우설렁탕 평양냉면까지 분야별 후계자 양성하여 전문인력을 육성합니다. 대한민국 최고 장인들의 지도로 타 경쟁업체 대비 낮은 이직률을 기록하고 있습니다.
인재발굴 및
육성을 위한
교육 투자
육성을 위한
교육 투자
산학협력을 통해 인재를 발굴하고, 대학교 진학 및 해외연수 프로그램을 적극 장려하고 있습니다.
*취업연계 프로그램:
상명대학교, 한국외식과학고등학교 등
*취업연계 프로그램:
상명대학교, 한국외식과학고등학교 등
외식경영연구원을
통한 종업원 교육
훈련 강화
통한 종업원 교육
훈련 강화
직원들이 외식산업에서 분야별 전문가가 될 수 있도록 역량개발교육을 실시하고 있습니다.
